Piimavaba šokolaadivaht

Sul läheb vaja:

¼ tassi vett
¼ tassi kookospalmi suhkur
1 tass šokolaadi tükke ( mina kasutasin piparmündi šokolaadi, mis andis mõnusa maitse)
4 muna, eraldatud
½ tassi kookoskoort

 

Toimi nii:

Aja keskmise suurusega potti vesi keema.
Vähendada kuumust ja sega sisse kookospalmi suhkur. Lase sel lahustuda.
Eemalda pott tulelt  ja lase segul seista 8 minutit.
Lisa šokolaad  ja sega kuni sulanud.
Eraldi kausis vahusta munakollased ja munavalged.
Sega munakollased šokolaadi segu sisse ( jah, potti)
Sega munavalged šokolaadi-munakollase segu sisse kuni tekib ühtlane mass. Seejärel segatakse kookoskoor.

Vala vaht kaussi või väiksesse purki ning pane üheks ööks külmikusse ootele.

Järgmisel päeval lase hea maitsta!

44 replies on “Piimavaba šokolaadivaht

Leave a Reply

Sinu e-postiaadressi ei avaldata.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.