Piimavaba šokolaadivaht

Sul läheb vaja:

¼ tassi vett
¼ tassi kookospalmi suhkur
1 tass šokolaadi tükke ( mina kasutasin piparmündi šokolaadi, mis andis mõnusa maitse)
4 muna, eraldatud
½ tassi kookoskoort

 

Toimi nii:

Aja keskmise suurusega potti vesi keema.
Vähendada kuumust ja sega sisse kookospalmi suhkur. Lase sel lahustuda.
Eemalda pott tulelt  ja lase segul seista 8 minutit.
Lisa šokolaad  ja sega kuni sulanud.
Eraldi kausis vahusta munakollased ja munavalged.
Sega munakollased šokolaadi segu sisse ( jah, potti)
Sega munavalged šokolaadi-munakollase segu sisse kuni tekib ühtlane mass. Seejärel segatakse kookoskoor.

Vala vaht kaussi või väiksesse purki ning pane üheks ööks külmikusse ootele.

Järgmisel päeval lase hea maitsta!

Leave a Reply

Sinu e-postiaadressi ei avaldata.